เครื่องเม็ดอาหารอัตโนมัติ

วัตถุดิบที่ผ่านการเตรียมไว้จะถูกส่งไปยังพื้นที่อัดรีดและการปรุงอาหารของเครื่องอัดรีดฟีด ในพื้นที่นี้วัตถุดิบจะอยู่ภายใต้อุณหภูมิสูงและแรงดันสูงและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีเกิดขึ้น อุณหภูมิสูงทำให้น้ำในวัตถุดิบกลายเป็นไออย่างรวดเร็วทำให้เกิดไอน้ำจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันแรงดันสูงบีบอัดช่องว่างระหว่างอนุภาควัตถุดิบเพื่อสร้างโครงสร้างที่แน่น ในระหว่างกระบวนการอัดรีดและการปรุงอาหารแป้งโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ในวัตถุดิบได้รับการเจลาตินการสูญเสียสภาพและปฏิกิริยาอื่น ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความสามารถในการย่อยอาหารของอาหาร

วัตถุดิบที่ผ่านการเตรียมไว้จะถูกส่งไปยังพื้นที่อัดรีดและการปรุงอาหารของเครื่องอัดรีดฟีด ในพื้นที่นี้วัตถุดิบจะอยู่ภายใต้อุณหภูมิสูงและแรงดันสูงและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีเกิดขึ้น อุณหภูมิสูงทำให้น้ำในวัตถุดิบกลายเป็นไออย่างรวดเร็วทำให้เกิดไอน้ำจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันแรงดันสูงบีบอัดช่องว่างระหว่างอนุภาควัตถุดิบเพื่อสร้างโครงสร้างที่แน่น ในระหว่างกระบวนการอัดรีดและการปรุงอาหารแป้งโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ในวัตถุดิบได้รับการเจลาตินการสูญเสียสภาพและปฏิกิริยาอื่น ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความสามารถในการย่อยอาหารของอาหาร